خواص موز در رفع افسردگي و استرس
خواص موز در رفع افسردگي و استرس
موز داراي سه نوع قند طبيعي (ساکاروز، فروکتوز و گلوکز) است که به همراه سلولز (فيبر) موجود در آن، باعث افزايش فوري و مستمر انرژي مي گردد.
پژوهشها ثابت کرده است که تنها دو عدد موز براي تأمين انرژي لازم جهت 90 دقيقه فعاليت بدني سخت، کفايت مي کند. و به همين دليل است که موز، ميوه شماره يک ورزشکاران برتر جهان است.
امّا انرژي زايي تنها خاصيتي که در موز وجود دارد، نيست. اين ميوه مي تواند در پيشگيري يا غلبه بر تعدادي از بيماريها از جمله افسردگي موثر باشد.
بر طبق تحقيقات به عمل آمده توسط MIND (انجمن ملّي سلامت رواني آمريکا) بر روي افرادي که دچار افسردگي بودند، بسياري از آنان پس از خوردن يک موز، احساس خيلي بهتري پيدا کرده اند. دليل اين امر آن است که موز حاوي «تريپتوفان»، نوعي پروتئين است که بدن آن را به «سروتونين» تبديل مي کند و سروتونين نيز به نوبه خود، باعث آرامش و احساس خوشي بيشتر در انسان مي گردد.
علاوه بر افسردگي، موز در موارد زير نيز خواص قابل توجهي دارد:
استرس
پتاسيم يک ماده معدني ضروري براي بدن است که به طبيعي کردن ضربان قلب، اکسيژن رساني به مغز و تنظيم تعادل سطح مايعات بدن کمک مي کند. هنگامي که با استرس مواجه مي شويم، سوخت و ساز بدنمان افزايش مي يابد و در نتيجه، سطح پتاسيم بدنمان کاهش پيدا مي کند. موز با مقدار زياد پتاسيمي که دارد مي تواند اين تعادل را دوباره برقرار سازد.
سيستم اعصاب
موز داراي مقدار زيادي ويتامين B است که باعث آرامش سيستم اعصاب مي گردد.
عوارض پيش از قاعدگي
ويتامين B6 موجود در موز، سطح گلوکز خون را تنظيم مي کند و اين امر، تأثير مثبتي در بهبود حال فرد دارد.
کم خوني
موز به دليل مقدار زياد آهني که دارد، محرّک توليد هموگلوبين در خون مي گردد و در نتيجه، در موارد کم خوني بسيار موثر است.
فشار خون
اين ميوه منحصر به فرد گرمسيري، مقدار زيادي پتاسيم و در عين حال، مقدار کمي نمک دارد و در نتيجه، ابزار موثري براي مقابله با فشار خون بالاست. به همين دليل است که FDA (سازمان غذا و داروي آمريکا) به تازگي به توليدکنندگان موز اجازه داده است که به طور رسمي در مورد قابليت موز در کاهش ريسک ابتلا به فشار خون و سکته مغزي تبليغ کنند.
توان مغزي
آزمايشي بر روي 200 دانش آموز مدرسه تيکن هام در انگلستان صورت گرفته و در دوران امتحانات به آنها يک موز همراه صبحانه، يک موز در ساعت 10 و يک موز همراه ناهار براي افزايش توان مغزي آنها داده شد. نتايج تحقيق نشان داد که اين ميوه سرشار از پتاسيم، دانش آموزان را هوشيارتر ساخته و به فرايند يادگيري آنها کمک کرده است.
يبوست
موز با مقدار زيادي سلولز (فيبر) که دارد به تنظيم حالت عادي فعاليت روده کمک مي کند و به حل مشکل بدون نياز به ملين کمک مي کند.
خُماري
يکي از سريعترين روشهاي رفع خماري و خمودگي، خوردن يک ليوان مخلوط شير، موز و عسل است. موز معده را آرامش مي بخشد و با کمک عسل، سطح قند خون را بالا مي آورد و در همان حال، شير نيز به تنظيم آب بدن کمک مي کند.
سوزش معده
موز داراي اثر آنتي اسيد طبيعي در بدن است. بنابراين، خوردن موز باعث آرامش فعاليت معده مي گردد.
نيش حشرات
قسمت داخلي پوست موز را بر روي نيش حشرات بر روي پوستتان بماليد و اثر معجزه آساي آن را در رفع خارش و سوزش مشاهده کنيد.
اضافه وزن ناشي از فشار کار
مطالعات انجام شده در موسسه روان شناسي اطريش نشان داده است که فشارهاي موجود در محيط کار، باعث مصرف مقدار زيادي خوراکيهاي دم دستي نظير شوکولات و چيپس مي شود. پژوهشگران با بررسي پرونده 5000 بيمار بستري در بيمارستان ها دريافتند که اکثر چاقي ها در افرادي است که داراي کارهاي پر استرس و پرفشار مي باشند. اين گزارش چنين نتيجه گيري مي کند که براي جلوگيري از خوردن بي رويه، بايد سطح قندخون توسط مصرف هر دو ساعت يکبار غذاهاي سبکي که داراي کربوهيدرات زياد هستند، کنترل و تثبيت گردد.
زخم معده
موز به دليل بافت نرمي که دارد به عنوان غذاي رژيمي در اختلالات روده اي تجويز مي گردد. موز تنها ميوه خاصي است که مي تواند در اين گونه موارد خورده شود. موز همچنين اسيد اضافي معده را به حال طبيعي در آورده و مانند يک آستر، جدار معده را پوشانده و باعث کاهش ناراحتي مي گردد.
کنترل دما
در بسياري از فرهنگ ها، موز به عنوان يک ميوه «سرد» در نظر گرفته مي شود که مي تواند دماي فيزيکي و نيز هيجاني زنان باردار را کاهش دهد. به عنوان مثال، در تايلند، زنان باردار براي اطمينان از اين که بچه هايشان با درجه حرارت پائيني به دنيا آيند موز مي خورند.
اختلالات فصلي ( SAD )
موز مي تواند به افرادي که دچار اختلالات فصلي (تغيير فصل) هستند کمک کند زيرا داراي «تريپتوفان» است که به طور طبيعي باعث بهبود حال مي گردد.
ترک سيگار
موز مي تواند به کساني که در تلاش براي ترک سيگارند کمک کند. ويتامين B6 و B12 ، پتاسيم و منيزيم موجود در موز به بدن در رهايي از اثرات کنار گذاشتن نيکوتين کمک مي کند.
سکته مغزي
بنا بر تحقيقات منتشر شده در «مجله پزشکي نيوانگلند»، خوردن موز به عنوان بخشي از يک رژيم غذايي به طور مرتب، خطر مرگ در اثر سکته مغزي را تا 40 کاهش مي دهد.
زگيل
کساني که به مصرف داروهاي طبيعي اعتقاد دارند براي از بين بردن زگيل، پوست موز را از طرف داخل بر روي آن قرار مي دهند و آن را با دقت با يک نوار چسب مي بندند تا پوست تکان بخورد!
بنابراين، موز يک شفابخش طبيعي براي بسياري از بيماريهاست. موز در مقايسه با سيب، چهار برابر پروتئين بيشتر، دو برابر کربوهيدرات، سه برابر فسفر، پنج برابر ويتامين A و آهن، و دو برابر از ساير ويتامين ها و مواد معدني دارد. از نظر پتاسيم نيز بسيار غني است و شايد وقت آن است که جمله معروف «خوردن يک سيب در روز، دکتر را از شما دور مي کند» به «خوردن يک موز در روز» تغيير داده شود.
لابد دليل اين که ميمونها، هميشه شاد و سرحال هستند هم موز است!
ترجمه ابراهيم نقيب زاده مشايخ
منبع :
اينترنت
موز داراي سه نوع قند طبيعي (ساکاروز، فروکتوز و گلوکز) است که به همراه سلولز (فيبر) موجود در آن، باعث افزايش فوري و مستمر انرژي مي گردد.
پژوهشها ثابت کرده است که تنها دو عدد موز براي تأمين انرژي لازم جهت 90 دقيقه فعاليت بدني سخت، کفايت مي کند. و به همين دليل است که موز، ميوه شماره يک ورزشکاران برتر جهان است.
امّا انرژي زايي تنها خاصيتي که در موز وجود دارد، نيست. اين ميوه مي تواند در پيشگيري يا غلبه بر تعدادي از بيماريها از جمله افسردگي موثر باشد.
بر طبق تحقيقات به عمل آمده توسط MIND (انجمن ملّي سلامت رواني آمريکا) بر روي افرادي که دچار افسردگي بودند، بسياري از آنان پس از خوردن يک موز، احساس خيلي بهتري پيدا کرده اند. دليل اين امر آن است که موز حاوي «تريپتوفان»، نوعي پروتئين است که بدن آن را به «سروتونين» تبديل مي کند و سروتونين نيز به نوبه خود، باعث آرامش و احساس خوشي بيشتر در انسان مي گردد.
علاوه بر افسردگي، موز در موارد زير نيز خواص قابل توجهي دارد:
استرس
پتاسيم يک ماده معدني ضروري براي بدن است که به طبيعي کردن ضربان قلب، اکسيژن رساني به مغز و تنظيم تعادل سطح مايعات بدن کمک مي کند. هنگامي که با استرس مواجه مي شويم، سوخت و ساز بدنمان افزايش مي يابد و در نتيجه، سطح پتاسيم بدنمان کاهش پيدا مي کند. موز با مقدار زياد پتاسيمي که دارد مي تواند اين تعادل را دوباره برقرار سازد.
سيستم اعصاب
موز داراي مقدار زيادي ويتامين B است که باعث آرامش سيستم اعصاب مي گردد.
عوارض پيش از قاعدگي
ويتامين B6 موجود در موز، سطح گلوکز خون را تنظيم مي کند و اين امر، تأثير مثبتي در بهبود حال فرد دارد.
کم خوني
موز به دليل مقدار زياد آهني که دارد، محرّک توليد هموگلوبين در خون مي گردد و در نتيجه، در موارد کم خوني بسيار موثر است.
فشار خون
اين ميوه منحصر به فرد گرمسيري، مقدار زيادي پتاسيم و در عين حال، مقدار کمي نمک دارد و در نتيجه، ابزار موثري براي مقابله با فشار خون بالاست. به همين دليل است که FDA (سازمان غذا و داروي آمريکا) به تازگي به توليدکنندگان موز اجازه داده است که به طور رسمي در مورد قابليت موز در کاهش ريسک ابتلا به فشار خون و سکته مغزي تبليغ کنند.
توان مغزي
آزمايشي بر روي 200 دانش آموز مدرسه تيکن هام در انگلستان صورت گرفته و در دوران امتحانات به آنها يک موز همراه صبحانه، يک موز در ساعت 10 و يک موز همراه ناهار براي افزايش توان مغزي آنها داده شد. نتايج تحقيق نشان داد که اين ميوه سرشار از پتاسيم، دانش آموزان را هوشيارتر ساخته و به فرايند يادگيري آنها کمک کرده است.
يبوست
موز با مقدار زيادي سلولز (فيبر) که دارد به تنظيم حالت عادي فعاليت روده کمک مي کند و به حل مشکل بدون نياز به ملين کمک مي کند.
خُماري
يکي از سريعترين روشهاي رفع خماري و خمودگي، خوردن يک ليوان مخلوط شير، موز و عسل است. موز معده را آرامش مي بخشد و با کمک عسل، سطح قند خون را بالا مي آورد و در همان حال، شير نيز به تنظيم آب بدن کمک مي کند.
سوزش معده
موز داراي اثر آنتي اسيد طبيعي در بدن است. بنابراين، خوردن موز باعث آرامش فعاليت معده مي گردد.
نيش حشرات
قسمت داخلي پوست موز را بر روي نيش حشرات بر روي پوستتان بماليد و اثر معجزه آساي آن را در رفع خارش و سوزش مشاهده کنيد.
اضافه وزن ناشي از فشار کار
مطالعات انجام شده در موسسه روان شناسي اطريش نشان داده است که فشارهاي موجود در محيط کار، باعث مصرف مقدار زيادي خوراکيهاي دم دستي نظير شوکولات و چيپس مي شود. پژوهشگران با بررسي پرونده 5000 بيمار بستري در بيمارستان ها دريافتند که اکثر چاقي ها در افرادي است که داراي کارهاي پر استرس و پرفشار مي باشند. اين گزارش چنين نتيجه گيري مي کند که براي جلوگيري از خوردن بي رويه، بايد سطح قندخون توسط مصرف هر دو ساعت يکبار غذاهاي سبکي که داراي کربوهيدرات زياد هستند، کنترل و تثبيت گردد.
زخم معده
موز به دليل بافت نرمي که دارد به عنوان غذاي رژيمي در اختلالات روده اي تجويز مي گردد. موز تنها ميوه خاصي است که مي تواند در اين گونه موارد خورده شود. موز همچنين اسيد اضافي معده را به حال طبيعي در آورده و مانند يک آستر، جدار معده را پوشانده و باعث کاهش ناراحتي مي گردد.
کنترل دما
در بسياري از فرهنگ ها، موز به عنوان يک ميوه «سرد» در نظر گرفته مي شود که مي تواند دماي فيزيکي و نيز هيجاني زنان باردار را کاهش دهد. به عنوان مثال، در تايلند، زنان باردار براي اطمينان از اين که بچه هايشان با درجه حرارت پائيني به دنيا آيند موز مي خورند.
اختلالات فصلي ( SAD )
موز مي تواند به افرادي که دچار اختلالات فصلي (تغيير فصل) هستند کمک کند زيرا داراي «تريپتوفان» است که به طور طبيعي باعث بهبود حال مي گردد.
ترک سيگار
موز مي تواند به کساني که در تلاش براي ترک سيگارند کمک کند. ويتامين B6 و B12 ، پتاسيم و منيزيم موجود در موز به بدن در رهايي از اثرات کنار گذاشتن نيکوتين کمک مي کند.
سکته مغزي
بنا بر تحقيقات منتشر شده در «مجله پزشکي نيوانگلند»، خوردن موز به عنوان بخشي از يک رژيم غذايي به طور مرتب، خطر مرگ در اثر سکته مغزي را تا 40 کاهش مي دهد.
زگيل
کساني که به مصرف داروهاي طبيعي اعتقاد دارند براي از بين بردن زگيل، پوست موز را از طرف داخل بر روي آن قرار مي دهند و آن را با دقت با يک نوار چسب مي بندند تا پوست تکان بخورد!
بنابراين، موز يک شفابخش طبيعي براي بسياري از بيماريهاست. موز در مقايسه با سيب، چهار برابر پروتئين بيشتر، دو برابر کربوهيدرات، سه برابر فسفر، پنج برابر ويتامين A و آهن، و دو برابر از ساير ويتامين ها و مواد معدني دارد. از نظر پتاسيم نيز بسيار غني است و شايد وقت آن است که جمله معروف «خوردن يک سيب در روز، دکتر را از شما دور مي کند» به «خوردن يک موز در روز» تغيير داده شود.
لابد دليل اين که ميمونها، هميشه شاد و سرحال هستند هم موز است!
ترجمه ابراهيم نقيب زاده مشايخ
منبع :
اينترنت
+ نوشته شده در شنبه ۱۳۸۸/۰۹/۱۴ ساعت 5:28 توسط
|
این وبلاگ اختصاص به مطالب علمی در زمینه روانشناسی و مشاوره داره واگر شما هم مقاله ای در این زمینه دارید می تونید به ایمیلم بفرستید یا در صفحه نظرات بگذارید تا با نام خودتان نمایش داده شود.